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Passito Sicilia I.G.T.

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Passito Sicilia I.G.T.  - Cod. VIN PASSIT

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Descrizione breve

Eccellente vino da dessert, si sposa bene con la pasticceria secca ed i gelati alla frutta.

Descrizione Prodotto

Passito


 


Sicilia I.G.T.


 



Vitigno: 100% Zibibbo o Moscatellone

Zona di produzione: Territorio di Marsala

Altitudine media: 150 metri s.l.m.

Sistema di allevamento: Alberello marsalese

Età media dei vigneti: 5 anni

Periodo di vendemmia: Fine settembre

Fermentazione alcolica: In silos di acciaio a temperatura controllata. 

Colore: Giallo oro con riflessi ramati

Profumo: Inebriante, persistente, aromatico; ricco, di frutta matura, albicocca, fichi secchi e miele

Sapore: Dolce, aromatico, intenso, avvolgente e con un elevato spessore

Tenore alcolico: 14,00% vol

Tenore zuccherino: 140 gr / lt

Affinamento legno: Nessuno

Maturazione in bottiglia: Minimo 2 mesi

Abbinamento: Eccellente vino da dessert, si sposa bene con la pasticceria secca ed i gelati alla frutta.

Temperatura di servizio: 10/12 °C come aperitivo, 16/18 °C come dessert



Produttore - Cantine Vinci

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