Vino Dammisa Rosso 2004  - alc. 12,5% -  bottiglia da 75 cl.

Tipologia: I.G.T. rosso Sicilia da agricoltura biodinamica

Vitigni: nero d'Avola

Premi:

Annata 2001-DIPLOMA DI ECCELLENZA XXVII concorso enologico del mezzogiorno 02/02/2002    O.N.A.V.

Annata 2003-DIPLOMA DI ECCELLENZA XXVIII concorso enologico del mezzogiorno 31/01/2004   O.N.A.V.

Annata 2003-MEDAGLIA D’ORO        Seconda Rassegna dei vini biologici “BIODIVINO ” 12/06/2005 O.I.V.

Vino Nero d' Avola, DAMMISA, proviene dal vigneto omonimo, Questo è coltivato col metodo di agricoltura biodinamico fin dal 1989 dai fratelli Lo Giudice riuniti in una piccola cooperativa la "Bioagricola" associata alla Coop. Salamita.

L'Azienda è collocata su una lingua di terra nelle colline del comune di Naro (Agrigento).

Il vitigno Nero D'avola è uno dei più antichi della Sicilia.

Le piante sono portate a tendone, dove il clima è fresco di notte e arido di giorno.

La cura della vite e dell'uva avviene con l'utilizzo di prodotti naturali e secondo le linee direttive della coltivazione biodinamica. l'azienda è provvista di animali e quindi la concimazione delle piante avviene con composto biodinamico. La raccolta avviene manualmente a fine settembre, a completa maturazione dell'uva. La fermentazione avviene in modo naturale. Eventuali residui sul fondo sono dovuti alla naturalezza del prodotto. Il vino è prodotto con uve di qualità Demeter.