Il miele è un alimento preziosissimo che neanche lontanamente può essere paragonato allo zucchero.
Il miele contiene una miriade di sostanze nutritive, molte, spesso, sconosciute e capaci di dare benessere a coloro che lo utilizzano quotidianamente. I mieli che noi abbiamo scelto per voi sono stati trattati con estrema attenzione e delicatezza affinchè il gusto e tutte le sostanze rimangano intatte.
In generale possiamo dire che il miele ha le proprietà terapeutiche della pianta da cui le api hanno attinto il polline. Inoltre possiamo anche dire che il miele ha anche delle ottime proprietà sedative ed ansiolitiche. Consigliamo di utilizzarlo insieme al latte alla sera per un buon riposo notturno.
Bisogna inoltre sapere che quasi tutti i tipi di miele dopo poco tempo cristallizzano; ciò non deve allarmare ma anzi è indice di qualità e genuinità del miele. Il miele che si mantiene sempre liquido spesso non è un buon miele e probabilmente è stato trattato a temperature più elevate del necessario, distruggendo così parte delle sostanze benefiche in esso contenute.
